Trứng gà được biết đến là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng với hàm lượng protein cao, chất béo lành mạnh và các loại vitamin quan trọng. Đặc biệt, trứng gà còn được nhiều người tin rằng có thể giúp phụ nữ tăng khả năng thụ thai. Nhưng liệu việc uống trứng gà sống trước có thực sự mang lại hiệu quả như lời đồn? Hãy cùng Maru Care khám phá câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!
1. Ăn trứng có an toàn khi mang thai không?
- Khi mang thai, mẹ bầu cần cẩn thận với thực phẩm chưa tiệt trùng hoặc nấu chưa chín vì chúng có thể chứa vi khuẩn gây hại như Listeria hoặc Salmonella. Những vi khuẩn này tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, thậm chí ảnh hưởng đến thai nhi, dẫn đến sảy thai, sinh non hoặc thai chết lưu.
- Vậy ăn trứng có an toàn không?
+ Câu trả lời là có, miễn là trứng được nấu chín hoàn toàn. Lòng trắng và lòng đỏ cần được làm chín đến khi đông đặc, tránh các món như trứng chảy, trứng lòng đào.
+ Thanh trùng và nấu chín giúp tiêu diệt vi khuẩn Salmonella – nguyên nhân gây sốt cao, nôn ói, tiêu chảy, thậm chí mất nước.
+ Việc ăn trứng chín không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn hỗ trợ quá trình thụ thai, bởi trứng gà chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, đặc biệt là cho sức khỏe sinh lý và khả năng sinh sản.
+ Ngoài ra, mẹ bầu cần lưu ý bảo quản và xử lý trứng đúng cách. Hãy ăn ngay sau khi chế biến và hâm nóng các món ăn từ trứng đến ít nhất 71°C trước khi sử dụng. Qua đó sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh listeriosis, một tác nhân nguy hiểm cho phụ nữ mang thai.
2. Trứng gà vữa có tốt không?
- Trứng gà vữa hay còn gọi là trứng gà ung hoặc trứng ấp dở, là loại trứng đã thụ tinh nhưng chưa nở, thường ở giai đoạn phôi thai từ 10–14 ngày. Loại trứng này có lòng đỏ loãng, lòng trắng sệt và màu xanh xám đặc trưng.
- Dù nhiều người ưa chuộng vì hương vị béo ngậy, giá thành rẻ và niềm tin về việc tăng khả năng thụ thai, nhưng thực tế, trứng gà vữa tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Những rủi ro sức khỏe khi ăn trứng gà vữa:
- Nguy cơ nhiễm khuẩn: Trứng gà vữa là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn Salmonella – nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm, với các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa và sốt.
- Gây hại cho phụ nữ mang thai: Trứng gà vữa đặc biệt nguy hiểm cho thai phụ, do nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe thai nhi.
- Nguy cơ ung thư: Một số nghiên cứu chỉ ra rằng trứng gà vữa chứa các chất độc hại phát sinh trong quá trình phân hủy phôi, làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư nếu tiêu thụ thường xuyên.
- Dù có hương vị lạ miệng và giá thành rẻ, trứng gà vữa không phải là thực phẩm an toàn. Vì vậy, mẹ bầu nên cân nhắc và lựa chọn các thực phẩm sạch, đảm bảo chất lượng để bảo vệ sức khỏe của mình và thai nhi.
> Xem thêm: Bật mí thực đơn cho bà bầu đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết trong 3 tháng đầu thai kỳ
3. Trứng gà giúp tăng khả năng thụ thai
Trứng gà không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn hỗ trợ đáng kể cho khả năng sinh sản của cả nam và nữ.
3.1. Đối với nữ giới:
- Lòng đỏ trứng chứa vitamin D, omega-3, axit folic, và selen, giúp cải thiện chất lượng trứng, thúc đẩy rụng trứng và ngăn ngừa sảy thai.
- Vitamin D đặc biệt cần thiết cho phụ nữ mắc hội chứng buồng trứng đa nang, hỗ trợ tăng khả năng thụ thai.
- Choline trong trứng giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh, đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của phôi thai.
3.2. Đối với nam giới:
- Vitamin E và kẽm giúp tăng số lượng và chất lượng tinh trùng, đồng thời chống lại tác hại của gốc tự do.
- Kẽm còn cải thiện tốc độ di chuyển của tinh trùng, giảm nguy cơ các bệnh tuyến tiền liệt.
- Ngoài ra, trứng gà còn giúp cân bằng đường huyết, điều này rất quan trọng trong việc duy trì khả năng sinh sản.
4. Những lưu ý khi ăn trứng gà
4.1. Chọn trứng gà
- Chọn trứng tươi, có vỏ sáng bóng, mịn màng và không bị nứt vỡ.
- Tránh mua trứng có dấu hiệu mốc, thối hoặc mùi lạ.
- Mua trứng từ cửa hàng uy tín, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.
4.2. Bảo quản trứng gà
- Lưu trữ trứng trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4-5°C.
- Không rửa trứng trước khi bảo quản để giữ lớp màng bảo vệ tự nhiên.
- Tránh bảo quản trứng ở nhiệt độ phòng lâu, tránh vi khuẩn phát triển.
4.3. Chế biến trứng gà
- Rửa sạch trứng trước khi chế biến.
- Nấu chín trứng kỹ để tiêu diệt vi khuẩn, tránh ăn trứng sống hoặc lòng đào.
- Nên tránh thực phẩm chứa trứng chưa được nấu chín, chẳng hạn như nước sốt salad có trứng, kem, mayonnaise,… vì những thực phẩm này không chỉ tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn, đặc biệt là vi khuẩn Salmonella, mà còn có thể ảnh hưởng đến quá trình thụ thai và sự phát triển của thai nhi.
4.4. Liều lượng ăn trứng gà
- Dù trứng gà bổ dưỡng, người bình thường không nên ăn quá 3 quả mỗi tuần để kiểm soát cholesterol. Với người bị cao huyết áp hoặc gan nhiễm mỡ, chỉ nên tiêu thụ 1–2 quả/tuần.
- Không ăn quá nhiều vì có thể ảnh hưởng đến cholesterol, tim mạch, gây khó tiêu, đầy bụng, và dị ứng.
> Xem thêm: Những yếu tố quan trọng giúp tăng khả năng thụ thai mà cặp vợ chồng nào cũng nên biết
5. Muốn sinh con trai có nên ăn trứng gà không?
- Ăn trứng gà có thể hỗ trợ tăng khả năng sinh con trai, vì trứng gà chứa hàm lượng kẽm cao, giúp sản sinh tinh trùng Y (giới tính nam), từ đó tăng khả năng thụ thai.
- Trứng gà cũng có tác dụng bảo vệ tuyến tiền liệt, rất tốt cho sức khỏe sinh lý nam giới.
- Tuy nhiên, không nên ăn trứng gà sống vì có thể nhiễm khuẩn, gây bệnh và không tốt cho hệ tiêu hóa. Nên ăn trứng gà chín hoặc trứng lòng đào để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
> Xem thêm: Cẩm Nang & Chia Sẻ
Hy vọng bài viết của Maru Care đã giúp bạn giải đáp thắc mắc liệu trứng gà có thể hỗ trợ tăng khả năng thụ thai hay không. Đừng quên chia sẻ bài viết này với bạn bè và gia đình để cùng nâng cao kiến thức về dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe nhé!
