Để trí thông minh của trẻ được phát triển khỏe mạnh và toàn diện, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Mặc dù trẻ rất thích những món ăn như: đồ chiên rán, mì tôm, thịt hun khói hay thức ăn nhanh, nhưng những thực phẩm này lại có thể gây hại cho sự phát triển trí não của trẻ. Tham khảo ngay bài viết dưới đây của Maru Care nếu ba mẹ không muốn ảnh hưởng đến con vì những thói quen ăn uống sai lầm hằng ngày.
1. Thực phẩm chiên rán và thức ăn nhanh
- Sau khi được chế biến, các thực phẩm chiên rán sẽ đều bị biến chất và khi hấp thụ vào cơ thể, chúng sẽ chuyển hóa thành các chất có hại cho não bộ, làm ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ của trẻ.
- Một số món ăn chiên như: khoai tây chiên, gà rán, quẩy chiên… còn chứa chất nhôm. Nếu trẻ tiêu thụ quá nhiều chất này, có thể dẫn đến tình trạng thần kinh phát triển chậm, trí nhớ suy giảm, gây khó khăn cho sự phát triển trí lực.
2. Kẹo cao su
- Một số bà mẹ trong quá trình mang thai có thói quen nhai kẹo cao su, tuy nhiên đây không phải là loại đồ ăn vặt phù hợp cho phụ nữ mang thai. Trong kẹo cao su có chứa các chất phụ gia chống oxy hóa.
- Khi sử dụng quá nhiều chất béo oxy hóa trong thời gian dài, các chất này có thể tích tụ trong cơ thể, gây tổn thương đến một số hệ thống chất xúc tác trong cơ thể. Từ đó, làm chậm sự phát triển của não bộ, thậm chí dẫn đến tình trạng thoái hóa não sớm.
- Bên cạnh đó, khi nhai kẹo cao su, mẹ bầu có thể nuốt phải không khí, gây đầy hơi và cảm giác khó chịu.
3. Đậu phụ lên men
- Đậu phụ khi được lên men có thể dễ dàng bị nhiễm vi sinh vật, đồng thời chứa nhiều nitơ cơ bản dễ bay hơi. Chất này có thể phân hủy protein, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của thai phụ.
- Ngoài ra, nếu đậu phụ không được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nó có thể chứa các thành phần như: nhôm, thạch cao, gây độc cho hệ thần kinh và thận của cả mẹ và thai nhi, từ đó làm giảm chỉ số trí thông minh của trẻ.
4. Bột ngọt (mì chính)
- Mặc dù bột ngọt là gia vị phổ biến trong nhiều món ăn, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe. Lượng bột ngọt được khuyến cáo sử dụng mỗi ngày là khoảng 6 gram. Khi sử dụng quá nhiều, bột ngọt sẽ làm tăng mức glutamate trong cơ thể, hạn chế sự hấp thụ canxi và magie, từ đó gây ra các triệu chứng như: đau đầu, buồn nôn, đánh trống ngực và có thể ảnh hưởng đến hệ sinh sản.
- Đặc biệt, bà bầu sử dụng nhiều bột ngọt trong giai đoạn cuối thai kỳ có thể dẫn đến tình trạng thiếu kẽm ở thai nhi. Đối với trẻ dưới 1 tuổi, việc sử dụng bột ngọt quá mức có thể gây hoại tử các tế bào não, làm giảm chỉ số IQ của trẻ.
5. Cà phê
- Cà phê chứa caffeine, một chất kích thích có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực đối với sức khỏe, đặc biệt là trong thời kỳ mang thai. Khi lượng caffeine trong máu quá cao, nó có thể dẫn đến hiện tượng co mạch và bài tiết nước tiểu nhiều hơn, ảnh hưởng đến sự trao đổi chất trong cơ thể.
- Caffeine có thể làm cản trở quá trình trao đổi chất qua nhau thai, khiến một số dưỡng chất quan trọng gặp khó khăn trong việc chuyển từ mẹ sang con.
- Nếu bà bầu tiêu thụ hơn 200mg caffeine mỗi ngày, nguy cơ sảy thai sẽ tăng lên đến 25%, trong khi những bà mẹ không sử dụng caffeine có tỷ lệ sảy thai chỉ khoảng 13%. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và bé, bà bầu nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn cà phê và các thức uống có chứa caffeine.
6. Mì tôm
- Mì tôm là một món ăn phổ biến mà trẻ nhỏ thường yêu thích vì hương vị thơm ngon và dễ ăn. Tuy nhiên, mì tôm lại không phải là lựa chọn tốt cho sự phát triển trí thông minh của trẻ.
- Mì tôm chứa một lượng lớn chất cacbon hydrat, chất này có thể làm giảm sự hoạt động của các nơron thần kinh trong não. Khi nơron thần kinh hoạt động kém, khả năng nhận thức của trẻ có thể bị ảnh hưởng.
- Ngoài ra, mì tôm cũng chứa nhiều chất bảo quản và gia vị nhân tạo, nếu sử dụng thường xuyên sẽ gây hại cho sức khỏe của trẻ, làm suy giảm hệ thống miễn dịch và có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa.
> Xem thêm: Phải làm gì khi trẻ bị đầy hơi, khó tiêu? Nguyên nhân và xử lý hiệu quả
7.Thực phẩm chứa nhiều muối
- Thực phẩm chứa nhiều muối có thể gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe của trẻ, đặc biệt là hệ thống tim mạch và thận. Khi trẻ ăn quá nhiều muối, cơ thể sẽ gặp phải tình trạng thiếu máu lên não, làm giảm sự phát triển trí não và khả năng nhận thức. Từ đó, dẫn đến các vấn đề như mất trí nhớ, suy giảm trí tuệ và lão hóa sớm.
- Ngoài ra, việc tiêu thụ quá nhiều muối trong thời gian dài còn làm tổn thương các huyết quản, ảnh hưởng đến lưu lượng máu đến não và các cơ quan khác trong cơ thể.
- Một ví dụ điển hình là cá khô, loại thực phẩm có hàm lượng muối rất cao. Khi trẻ ăn cá khô, muối trong cá sẽ làm tăng tuyến nước bọt, pha loãng dịch dạ dày và làm giảm khả năng tiêu hóa.
8. Đồ ăn vặt có chứa chì
- Chì là một kim loại nặng rất nguy hiểm, đặc biệt đối với hệ thần kinh, đặc biệt là não bộ của trẻ. Khi tiếp xúc với chì, các tế bào thần kinh có thể bị tàn phá, gây tổn thương nghiêm trọng đến chức năng não.
- Bỏng ngô là một ví dụ điển hình, bởi trong quá trình chế biến, bỏng ngô rất dễ bị nhiễm chì. Chì xâm nhập vào cơ thể sẽ gây cản trở quá trình trao đổi chất, làm tổn hại hệ thần kinh, ảnh hưởng nghiêm trọng đến các hoạt động của não, giảm sút trí lực và làm chậm sự phát triển trí tuệ của thai nhi.
9. Thuốc giảm đau
- Khi mang thai, việc sử dụng thuốc giảm đau cần hết sức cẩn trọng. Các loại thuốc giảm đau thông dụng như: aspirin, acetaminophen và ibuprofen có thể gây ảnh hưởng không tốt đến thai nhi, đặc biệt là khi sử dụng trong thời gian dài hoặc liều cao. Những thuốc này có thể gây ra các vấn đề về phát triển thai nhi, ảnh hưởng đến hệ thần kinh hoặc chức năng thận của bé.
- Nếu mẹ bầu cảm thấy đau đầu hoặc mệt mỏi trong thai kỳ, thay vì dùng thuốc giảm đau, hãy thử áp dụng các biện pháp thay thế an toàn như: bấm huyệt, massage hoặc thực hiện các phương pháp thư giãn nhẹ nhàng. Ngoài ra, mẹ bầu cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế để tìm ra phương án điều trị phù hợp và an toàn cho cả mẹ và bé.
10. Thịt hun khói
- Thịt hun khói là một thực phẩm có chỉ số oxy hóa rất cao. Các chất oxy hóa trong thịt hun khói có thể làm suy giảm khả năng phát triển trí tuệ, ảnh hưởng đến sự nhận thức và trí thông minh của trẻ so với các bạn cùng độ tuổi.
- Ba mẹ cần chú ý không nên cho trẻ ăn thịt hun khói quá thường xuyên, đặc biệt là không nên dùng nó trong bữa sáng của trẻ.
11. Gan động vật
- Gan động vật chứa một lượng vitamin A rất cao và nếu tích tụ quá mức trong cơ thể, vitamin A có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng cho thai nhi, đặc biệt là tác động đến sự phát triển của não bộ và gây nguy cơ dị tật bẩm sinh.
- Ngoài ra, việc ăn quá nhiều gan trong thai kỳ còn có thể làm tăng nguy cơ sinh non, đặc biệt nếu bà bầu tiêu thụ nhiều gan trong ba tháng giữa và cuối của thai kỳ.
12. Trái cây quá chua
- Trong thai kỳ, một số bà bầu thường thèm ăn đồ chua, đặc biệt là trong giai đoạn ốm nghén, vì trái cây chua có thể giúp giảm cảm giác buồn nôn. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chua có thể làm giảm độ pH trong máu của bà bầu, từ đó ảnh hưởng không tốt đến quá trình phát triển của thai nhi, đặc biệt là não bộ.
- Mặc dù thèm chua là một phản ứng sinh lý bình thường trong thai kỳ và không liên quan đến việc sinh con trai hay con gái, bà bầu không nên lạm dụng các loại trái cây chua. Mọi thực phẩm, khi ăn quá mức, đều có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể.
> Xem thêm: Cẩm Nang & Chia Sẻ
Trên đây là 12 thực phẩm mà nếu ba mẹ sử dụng thường xuyên có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến trí thông minh của trẻ. Vì vậy, ba mẹ hãy hạn chế tối đa việc sử dụng những thực phẩm này để bảo vệ sức khỏe và phát triển trí tuệ của bé yêu. Chăm sóc chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ là một phần quan trọng giúp trẻ phát triển toàn diện và khỏe mạnh.
